冷冻干燥机是一种常见的干燥设备，用于将水分含量高的物质通过冷凝、冷冻、真空干燥等工艺处理，使其水分含量下降到较低水平，从而达到保鲜、防腐等效果。冷冻干燥机的结构图如下：

1.真空腔

真空腔是冷冻干燥机的主要部分，它一般由不锈钢制成，具有良好的密封性能。真空腔内部的壁面采用抛光处理，以便清洁和维护。真空腔内部的压力可以通过真空泵控制，通常在0.1-10Pa之间。

2.冷凝器

冷凝器主要用于将水分从真空腔中凝结出来，它通常由铜管制成，内部充满冷媒。当真空腔内的水分气化时，冷凝器中的冷媒会将水分冷凝成水，在冷凝器下方的水收集器中收集。

3.冷冻器

冷冻器是冷冻干燥机的核心部件，它通过将真空腔内的温度降低到-50℃以下来使水分凝结成冰。冷冻器通常由铝管制成，内部充满制冷剂。当制冷剂流过冷冻器时，它会吸收真空腔内的热量，使得真空腔内的温度降低。冷冻器的性能对于冷冻干燥机的干燥效果有着非常重要的影响。

4.加热器

加热器主要用于在干燥结束后，将真空腔内的温度升高到常温，以便操作人员将干燥物质取出。加热器通常由电热管制成，它可以将真空腔内的温度升高到40℃以上。

5.真空泵

真空泵是控制真空腔内压力的关键设备，根据不同的干燥要求，可以选择不同的真空泵。常见的真空泵包括旋转叶片泵、罗茨泵和水环泵等。在干燥过程中，真空泵可以将真空腔内的气体抽出，以便冷凝器和冷冻器能够发挥作用。

6.控制系统

控制系统是冷冻干燥机的大脑，它可以监测真空腔内的压力、温度和湿度等参数，并控制真空泵、冷凝器、冷冻器和加热器的工作。控制系统可以根据干燥物质的不同要求，进行不同的控制方式，以达到最佳的干燥效果。

以上就是冷冻干燥机的结构图详解，冷冻干燥机的结构设计和各部件的性能对于干燥效果有着非常重要的影响。因此，在选择冷冻干燥机时，需要根据不同的干燥要求，选择合适的冷冻干燥机，并合理使用和维护设备，以保证设备的长期稳定运行。