冻干机是一种将水分从物品中移除的设备，常用于制造食品、药品、化妆品和生物制品等领域。冻干机的工作原理是将物品冷冻后在低气压环境下蒸发水分，使物品保持原有品质和活性。本文将介绍冻干机的结构图及名称。

1. 冷冻系统

冷冻系统是冻干机的核心部分，它是将物品冷却到冻结点以下的关键。冷冻系统通常由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等部分组成。压缩机将低温低压的制冷剂抽入，经过压缩后变成高温高压的气体送到冷凝器。在冷凝器中，制冷剂放出热量冷却后变成液体。然后，在膨胀阀的作用下，制冷剂从高压到低压区域，变成低温低压的液体。最后，在蒸发器中，液体制冷剂从阀门中喷出，在低气压环境下蒸发，吸收物品的热量，使物品冷却到冻结点以下。

2. 真空系统

真空系统是将物品中的水分蒸发出来的关键。真空系统包括真空泵、排气管道、真空表和气门等部分。真空泵的作用是将设备内部的气体和水分抽出，形成低气压环境。排气管道是将抽出的气体和水分排出设备。真空表用于显示设备内部的压力，以便控制真空度。气门用于控制设备内的气体流动。

3. 控制系统

控制系统是冻干机的智能化部分，它可以自动控制设备的温度、真空度和时间等参数。控制系统包括主控制器、温度控制器、真空控制器、时间控制器和安全保护装置等部分。主控制器是设备的核心，它可以监测并控制整个设备的运行状态。温度控制器用于控制设备内部的温度，确保物品在冷冻和干燥过程中的温度稳定。真空控制器用于控制设备内的真空度，确保物品在干燥过程中的真空度稳定。时间控制器用于控制设备的运行时间，确保物品在干燥过程中的时间控制良好。安全保护装置用于监测设备的运行状态，当设备出现故障或异常时，可以自动停机或报警，从而保护设备和操作人员的安全。

4. 干燥室

干燥室是冻干机的主体部分，它是将物品中的水分蒸发出来的地方。干燥室通常由干燥室主体、加热器、加湿器、蒸发器、风机和传送带等部分组成。干燥室主体是设备的主要部分，它通常是由不锈钢材料制成，表面光滑，易于清洗和消毒。加热器用于提供热量，使物品蒸发水分。加湿器用于提供水分，使物品易于蒸发。蒸发器用于将液体制冷剂喷入干燥室，吸收物品的热量，从而促进水分的蒸发。风机用于循环干燥室内的空气，使水分更快地蒸发。传送带用于将物品从进料口传送到出料口。

总之，冻干机是一种高科技设备，它采用了多种技术和部件。通过上述介绍，我们可以清晰地了解冻干机的结构图及名称，为我们更好地使用和维护冻干机提供了重要的参考。