冻干技术是一种生物质料长期保藏的方法，它采用了低温真空技术，将水分从物质中抽出，使其干燥，从而降低了其活性，避免了生物质料的氧化变质。冻干机是冻干技术的核心设备，它由以下几部分组成：

1.真空系统

真空系统是冻干机的关键部分之一。在真空系统中，通过真空泵将机器内部的气体抽出，从而形成低压环境，为冻干过程提供必要的条件。真空系统通常包括真空泵、真空管道、真空计、截止阀等组件。其中，真空泵是最为重要的组件之一，它通常分为机械泵和旋转泵两种类型。机械泵主要用于初级抽真空，旋转泵主要用于高级抽真空。

2.制冷系统

制冷系统是冻干机的另一个重要组成部分。它主要用于降低冻干机内部的温度，从而使物质能够快速冷冻。制冷系统通常包括压缩机、蒸发器、冷凝器、制冷剂、控制系统等组件。其中，压缩机是制冷系统的核心部分，它通过压缩制冷剂来提高其温度和压力，并将其输送到蒸发器中，从而实现快速冷冻。

3.加热系统

加热系统是冻干机中的另一个重要组成部分。它主要用于加热物质，在冻干的过程中去除物质中的水分。加热系统通常包括电加热器、加热管、温度控制器等组件。加热系统的设计和使用，直接影响到冻干机的干燥效果和干燥速度。

4.控制系统

控制系统是冻干机的必备组成部分，它主要用于控制和调节冻干机的工作状态。控制系统通常包括温度控制器、压力控制器、计时器、显示器等组件。这些控制器可以通过与电脑和其他智能设备的联接，实现远程监控和控制，提高了冻干机的自动化程度和精度。

综上所述，冻干机是一种高科技设备，它的高效率、高质量、高自动化等特点，使其在食品、药品、生物、化工等领域得到广泛应用。随着技术的不断发展，冻干机的性能和功能将不断提高，为人们的生活和工作带来更多的方便和效益。