四环冻干食品冻干机技术应用： 　　真空冷冻干燥技术是目前国际上先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，四环冻干用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。 　　技术主要优势有：干燥后保持食品营养活性、颜色、体型基本不变，物质呈海棉状，无干缩；腹水能迅速还原成原来的性状。能除去物质中95～99%的水分，制品的保存期长同时便于运输，食用方便。 　　四环冻干食品冷冻干燥机冻干流程是： 　　食品样品预冻、一次干燥阶段、解析干燥阶段、干燥后保存。后处理包括卸料，半成品选别，包装等工序。冻干结速后，往干燥室内注入氮气或干燥空气破除真空，然后立即移出物料在一个相对湿度50%以下，温度22～25℃，尘埃少的密闭环境中卸料，并在相同的环境中进行半成品的选别及包装。因为冻干后的物料具有庞大的表面积，吸湿性非常强，因此需要在一个较为干燥的环境下，完成这些工序的操作。冻干食品经过发展、应用领域非常广泛。冻干食品因为优于热风干燥、喷雾干燥、真空干燥等传统脱水食品。而且冻干食品容易腹水，保留食品原有的色、香、味、体型和营养成分。冻干食品具有食品原料的营养成分、天然色泽和气味、生理活性成分。 所以四环冻干食品冷冻干燥机目前广泛应用于咖啡、茶叶、鲜花、果汁、鲜奶、果蔬、肉类、益生菌、中草药等食品物料冷冻干燥应用。其中营养保健、方便快餐食品、宠物食品行业也非常快速得到应用。四环冻干食品冷冻干燥机技术的应用，在食品干燥应用中充分发挥作用，为食品加工发展提供新的机遇。