真空冷冻干燥机是一种用于将生物或化学样品从液态转化为干燥状态的设备。其原理是先将样品置于真空条件下，然后使其冷却至低于冰点，最后通过升温和减压的方式将水分蒸发掉。这种方法可以保留样品的化学和生物活性，同时使其更容易储存和运输。

真空冷冻干燥机的结构主要包括以下部分：

1.真空系统：真空系统是整个设备的核心部分，通过泵将样品所处的容器内部压力降至一定程度，从而实现干燥的效果。通常来说，真空系统主要由机械泵、旋转叶片泵和分子泵等组成。

2.制冷系统：制冷系统用于降低样品的温度，使其达到冰点以下。通常来说，制冷系统主要由压缩机、冷凝器和蒸发器等组成。

3.控制系统：控制系统用于控制设备的各项参数，包括真空度、温度、压力等。通常来说，控制系统主要由电脑、温度控制器和压力计等组成。

4.样品容器：样品容器是真空冷冻干燥机中用于放置样品的部分。通常来说，样品容器主要由不锈钢或玻璃制成，可以根据不同的实验需求进行选择。

除了以上部分，真空冷冻干燥机还包括进样口、出样口、水分收集器等辅助部件。

在购买真空冷冻干燥机时，价格通常是用户比较关注的一个问题。根据不同的品牌、规格和配置，真空冷冻干燥机的价格差异较大。一般来说，国内的真空冷冻干燥机价格在2万元-20万元不等，而国外品牌的价格则更高一些，通常在5万美元以上。

在选择真空冷冻干燥机时，用户应该根据实验的需求和预算进行选择。在购买前，需要了解设备的品牌、技术参数、质量保证等方面的信息，以便选择到性价比最高的产品。此外，设备的售后服务和维护也是用户需要考虑的因素之一。

综上所述，真空冷冻干燥机是一种重要的实验设备，其结构复杂，价格较高。在购买前，用户应该了解设备的各项参数和售后服务等信息，以便选择到最适合自己实验需求的产品。